シュンギクの葉に淡褐色の小さな斑点が現れ、やがて輪郭のはっきりした褐色〜淡褐色の病斑へ広がってきたら、炭疽病の可能性があります。病斑が進むと暗褐色の小点が現れ、多湿時には鮭肉色の粘質物が見えることがあります。
シュンギク炭疽病は糸状菌（かび）による病気で、葉だけでなく葉柄や茎にも発生します。葉柄や茎では病斑部分がへこみ、進行すると折れやすくなることがあります。見分けるときは、水浸状から始まる斑点、輪郭の明瞭な褐色病斑、病斑上の暗褐色の小点、葉柄・茎のへこみをセットで確認します。
シュンギク炭疽病の基本情報・早見表
| 項目 | 内容 |
| 病名 | シュンギク炭疽病 |
| 原因 | 糸状菌（かび）による病気 |
| 主な発生部位 | 葉、葉柄、茎 |
| 初期症状 | 葉に淡褐色で水浸状の小さな斑点 |
| 進行時の病斑 | 輪郭の明瞭な褐色〜淡褐色、円形〜楕円形の病斑 |
| 重症時 | 病斑が融合して不整形の大型病斑になる |
| 特徴的な目印 | 病斑上の暗褐色の小点。多湿時には鮭肉色の粘質物が出ることがある |
| 葉柄・茎 | 病斑部分がへこみ、折れやすくなることがある |
| 発生しやすい条件 | 高温多湿。春・秋にも発生しやすい |
| 似た病気 | べと病、黒斑病など |
| 対策の基本 | 発病部位の早期除去、密植回避、通風改善、登録農薬の確認 |
シュンギク炭疽病の見分け方・特徴
初めは淡褐色でやや水浸状に見える小さな斑点ですが、病斑は次第に拡大し、輪郭が比較的はっきりした褐色〜淡褐色の円形〜楕円形病斑になります。
- 初期：淡褐色で水浸状の小斑点。
- 境界：拡大すると輪郭が明瞭になる。
- 病斑上：暗褐色の小点が形成される。
- 多湿時：鮭肉色の粘質物が見られることがある。
- 進行：複数の病斑が融合して不整形の大型病斑になる。
症状が出やすい場所
シュンギク炭疽病は葉だけでなく、葉柄や茎にも発生します。株の中心部まで病気が進んでいないか、生長点周辺も含めて株全体を確認します。
- 葉：淡褐色〜褐色の明瞭な病斑ができる。
- 葉柄：病斑がへこんで細長くなり、弱くなることがある。
- 茎：へこんだ病斑ができ、進むと折れやすくなる。
- 生長点周辺：病気が広がっていないか周囲の若い葉や葉柄も確認する。
シュンギク炭疽病とべと病の違い
シュンギクでは、べと病も葉に褐色系の枯れを生じるため、進行した症状では迷うことがあります。炭疽病は輪郭の明瞭な褐色病斑と暗褐色の小点が重要な目印です。一方、べと病は黄色みを帯びたぼやけた病斑と、病斑の裏側に生じる白灰色〜灰色の霜状のかびが特徴です。
| 確認点 | 炭疽病 | べと病 |
| 初期の病斑 | 淡褐色で水浸状の斑点 | 黄色みを帯びたぼやけた斑紋 |
| 境界 | 拡大すると比較的明瞭 | ぼんやりして不明瞭 |
| 病斑上 | 暗褐色の小点ができる | 暗褐色の小点は主な診断点ではない |
| 多湿時 | 鮭肉色の粘質物が出ることがある | 葉裏に霜状のかびが密生する |
べと病について詳しく確認したい場合は、シュンギクべと病の対策も参考にしてください。
見つけたら最初に確認すること
- 色：淡褐色〜褐色の病斑か。
- 境界：病斑の輪郭がはっきりしているか。
- 黒点：病斑上に暗褐色の小点がないか。
- 葉柄・茎：へこんだ病斑や折れやすさが出ていないか。
葉の色だけで判断せず、病斑の境界と表面の小点、さらに葉柄や茎まで確認します。黄色いぼやけた病斑が中心で、葉裏に霜状のかびがある場合は、炭疽病よりべと病を疑います。
発生しやすい時期・条件
高温多湿の条件
炭疽病は高温多湿条件で発生しやすくなります。雨が続いて葉が乾きにくいときや、株が込み合って湿気がこもる環境では注意します。
春・秋の栽培期
シュンギクでは春や秋にも発生しやすいため、栽培期間中に気温が上がり、湿度も高い状態が続いたら病斑の有無をこまめに確認します。
家庭菜園でできるシュンギク炭疽病対策
発病した葉・葉柄・茎を早めに除く
病斑を見つけたら、症状の強い葉や葉柄を早めに取り除きます。重症株は周囲へ広げないように処分し、病気の部分を畑に残さないようにします。
密植を避けて風通しを確保する
株同士が込み合うと葉が乾きにくくなります。間引きや株間の確保で風通しをよくし、湿気が長時間こもらない環境をつくります。
葉を長時間ぬらさない
水やりはできるだけ株元へ行い、葉を長時間ぬらさないようにします。雨の後は病斑が増えていないか確認します。
農薬を使う場合の注意
農薬を使う場合は、使用する時点で「しゅんぎく」と炭疽病に登録があるかを必ず確認してください。登録内容は変更されることがあるため、古い資料や商品名だけで判断しないようにします。
最新の登録内容は、農林水産省の農薬登録情報提供システムで確認し、希釈倍数・使用量、使用回数、使用時期、収穫前日数など製品ラベルの条件を守ってください。
炭疽病が出たシュンギクは食べられる？
病斑や粘質物が出ている葉、傷みが進んだ葉柄や茎は食用にせず取り除きます。症状のない部分を利用する場合でも、異臭、ぬめり、腐敗など別の傷みがないことを確認し、よく洗って使用してください。
予防と早期発見のポイント
- 淡褐色の水浸状斑点を早期に見つける
- 輪郭が明瞭な褐色病斑へ変化していないか見る
- 病斑上の暗褐色の小点を確認する
- 多湿時の鮭肉色の粘質物を確認する
- 葉柄や茎のへこんだ病斑を見逃さない
- 密植を避け、株の風通しを確保する
- 発病部位を畑に残さない
よくある質問
葉に茶色い斑点があれば炭疽病ですか？
茶色い斑点だけでは断定できません。輪郭が比較的明瞭か、暗褐色の小点があるか、葉柄や茎にへこんだ病斑がないかまで確認してください。
べと病との一番分かりやすい違いは何ですか？
炭疽病は輪郭の明瞭な褐色病斑と暗褐色の小点が目印です。べと病は黄色いぼやけた病斑と、葉裏の白灰色〜灰色の霜状のかびが重要な目印です。
鮭肉色のものが見えたら何ですか？
多湿条件では、炭疽病の病斑から鮭肉色の粘質物が見られることがあります。炭疽病を見分ける手掛かりの一つです。
葉柄や茎にも症状は出ますか？
はい。葉柄や茎にも発生し、病斑部分がへこみ、進行すると折れやすくなることがあります。
どんな条件で発生しやすいですか？
高温多湿条件で発生しやすく、シュンギクでは春・秋にも注意が必要です。株が込み合って葉が乾きにくい環境では、こまめに観察してください。
家庭菜園では最初に何をすればよいですか？
発病した葉や葉柄を早めに取り除き、株間と風通しを確保します。同じ畝の株にも褐色病斑が出ていないか確認してください。
