葉菜類 ワケギの育て方｜寒冷地の球根植え・防寒・繰り返し収穫のポイント
ワケギの育て方を寒冷地向けに解説。球根の選び方、株間約15cmの浅植え、防寒と越冬判断、草丈約25cmの収穫、再収穫と球根保存まで、家庭菜園のポイントを紹介します。
植え付け-8月
葉菜類 
葉菜類 ラッキョウの育て方｜寒冷地の植え付け・土寄せ・収穫のポイント
ラッキョウの育て方を寒冷地向けに解説。秋の種球植え付け、深さ約5cm・株間10〜15cm、越冬後の追肥・土寄せ、エシャレットの若どり、葉が枯れ始める本収穫、病害虫と保存方法を紹介します。
根菜類 ビーツの育て方｜寒冷地の種まき・間引き・収穫のポイント
寒冷地でビーツを育てる方法を解説。種球の種まき、複数発芽への間引き、株間10〜15cm、土寄せ、低温抽苔・高温多湿の注意、根の肥大と水分管理、根径6〜7cmの収穫適期、取り遅れと根割れ対策まで紹介します。
葉菜類 コールラビの育て方｜寒冷地の種まき・間引き・収穫のポイント
寒冷地でコールラビを育てる方法を解説。春まき・夏まき、直播きと育苗、本葉3〜4枚での1本立ち、株間15cm、地上部で肥大する茎、追肥・水分管理、直径8〜10cmの収穫、取り遅れ・ス入り対策まで紹介します。
葉菜類 レタスの育て方｜寒冷地での種まき・植え付け・収穫のポイント
寒冷地でのレタスの育て方を、春まき・夏まき、高温時の発芽対策、植え付け、株間、追肥、結球、とう立ち、収穫、保存方法、病害虫まで初心者向けに解説します。
葉菜類 ブロッコリーの育て方｜寒冷地での種まき・植え付け・収穫のポイン
寒冷地でのブロッコリーの育て方を、種まき時期、育苗、植え付け、株間、追肥、頂花蕾と側花蕾の収穫、防虫ネット、連作、根こぶ病対策まで初心者向けに解説します。
葉菜類 キャベツの育て方｜寒冷地での種まき・植え付け・収穫のポイント
寒冷地でのキャベツの育て方を、春まき・夏まき、育苗、植え付け、株間、追肥、結球、裂球、収穫、防虫ネット、連作、根こぶ病対策まで初心者向けに解説します。
葉菜類 ハクサイの育て方｜寒冷地での種まき・植え付け・収穫のポイント
寒冷地でのハクサイの育て方を、種まき時期、育苗、植え付け、株間、追肥、結球の見分け、収穫、防虫ネット、根こぶ病対策まで初心者向けに解説します。