種まき-8月

パクチー（コリアンダー）の育て方を寒冷地向けに解説。覆土5mm、間引きは本葉3枚まで、葉どり株間10〜20cm・種採り30cm、草丈20〜25cmの収穫、とう立ち・乾燥・病害虫対策まで紹介します。

寒冷地でタカナを育てる方法を解説。秋の種まきと薄い覆土、本葉2〜3枚の間引き、最終株間25〜30cm、追肥・土寄せ、防虫ネットと寒さ対策、大株の収穫、霜・取り遅れ・春のとう立ち対策まで紹介します。

寒冷地でワサビ菜を育てる方法を解説。2cm間隔のスジまき、本葉2〜3枚で株間5〜6cm、本葉5〜6枚で最終株間10cmへの間引きと追肥、高温期の防虫ネット、草丈25cm以上での収穫、とう立ち・寒さ・過湿・害虫対策まで紹介します。

寒冷地でタアサイを育てる方法を解説。1か所5〜6粒の点まき、3段階の間引き、株間15〜20cm、本葉5〜6枚での間引き収穫、株ごと収穫、秋の開張株を霜後に収穫する方法、長雨・べと病・白さび病対策まで紹介します。

寒冷地でスイスチャード（フダンソウ）を育てる方法を解説。一晩吸水して深さ約1cmに種まき、種球からの複数発芽、株間15〜20cmへの間引き、追肥・水分管理、低温時の被覆と高温対応、若葉かき取り・大株収穫、取り遅れや害虫対策まで紹介します。

寒冷地でカラシナを育てる方法を解説。直播き、1回目の間引き5〜6cm、若どり10cm・大株20cmの株間、防虫ネット、追肥・冬のべたがけ、草丈20cmの若どりと30〜40cmの大株収穫、高温・とう立ち・取り遅れ対策まで紹介します。

寒冷地でナバナ（菜花）を育てる方法を解説。4〜5粒の点まき、2本から1本への間引き、短期どり15〜20cm・長期どり30〜35cmの株間、追肥・土寄せ、主茎摘みと側枝の伸ばし方、開花直前の収穫、密植・過湿・病害虫対策まで紹介します。

寒冷地で野沢菜を育てる方法を解説。8月下旬〜9月上旬を基本とする秋まき、条間20cmの条まき、間引きと株間15〜20cm、防虫ネット、追肥、耐寒性、霜2〜3回後の収穫、凍結・大雪前の判断まで紹介します。

寒冷地でシュンギクを育てるための種まき時期、間引き、株間、べたがけ、水やり、追肥、摘み取り収穫、株ごと収穫、とう立ち対策を初心者向けに解説します。