葉菜類 パセリの育て方｜寒冷地の種まき・間引き・収穫のポイント
寒冷地でパセリを育てる方法を解説。春まきの時期、発芽適温15〜20℃、薄い覆土、吸水と発芽待ち、段階的な間引き、株間15〜18cm、追肥、外葉収穫、防寒、高温・乾燥・過湿対策まで紹介します。
種まき-4月
葉菜類 
果菜類 ニガウリ（ゴーヤ）の育て方｜寒冷地の種まき・摘心・収穫のポイント
寒冷地でニガウリ（ゴーヤ）を育てる方法を解説。種の先端処理と発芽適温25〜30℃、ポット育苗・市販苗からの定植、支柱・ネット、親づる摘心と子づる管理、追肥・水やり、若どり収穫、黄化・完熟・裂開まで紹介します。
葉菜類 セルリー（セロリ）の育て方｜寒冷地の種まき・定植・収穫のポイント
寒冷地でセルリー（セロリ）を育てる方法を解説。種まきと発芽適温、長い育苗、市販苗からの定植、低温によるとう立ち、水やり・追肥、わき芽・黄化葉の整理、収穫、高温・低温障害まで紹介します。
果菜類 トウモロコシの育て方｜寒冷地の種まき・受粉・収穫のポイント
寒冷地でトウモロコシを育てる方法を解説。露地直播きと育苗・苗定植、地温15℃以上、間引き・株間、追肥・土寄せ、雄穂と雌穂の受粉、絹糸期の水管理、防鳥対策、収穫適期まで紹介します。
果菜類 ソラマメの育て方｜寒冷地の春まき・植え付け・収穫のポイント
寒冷地でソラマメを春まきで育てる方法を解説。春まき・育苗、植え付け・株間、追肥・土寄せ、枝を6〜8本に整理、支柱・誘引・摘芯、開花・着莢期の水切れ対策、収穫適期まで紹介します。
根菜類 ゴボウの育て方｜寒冷地の種まき・間引き・収穫のポイント
寒冷地でゴボウを育てるための種まき時期、深耕、直播き、間引き、株間、追肥、中耕、又根対策、折らない収穫方法、短根種と長根種の違い、越冬時の注意を解説します。
果菜類 カボチャの育て方｜寒冷地での植え付け・整枝・収穫のポイント
寒冷地でカボチャを育てるための植え付け、株間、整枝、つる管理、人工受粉、玉直し、収穫適期、キュアリング、保存方法を初心者向けに解説します。
果菜類 ズッキーニの育て方｜寒冷地での育苗・人工受粉・収穫のポイント
寒冷地でズッキーニを育てるための育苗、植え付け、株間、支柱、雄花と雌花の見分け方、人工受粉、摘葉、収穫適期、取り遅れ、保存方法を初心者向けに解説します。
葉菜類 長ネギの育て方｜寒冷地での種まき・植え付け・土寄せ・収穫のポイント
寒冷地での長ネギ（根深ネギ）の育て方を、3〜4月の種まき、株間5〜6cm・条間75cmの植え付け、追肥、3〜4回の土寄せ、収穫・保存、土寄せ失敗の注意点まで初心者向けに解説します。
葉菜類 タマネギの育て方｜寒冷地での種まき・植え付け・収穫のポイント
寒冷地でのタマネギの育て方を、北海道の春まきと本州寒冷地の9月秋まきに分け、育苗、植え付け、株間・条間、追肥、収穫、乾燥・保存まで初心者向けに解説します。