ジャガイモ夏疫病の対策｜同心円状の輪紋・下葉の黄化・疫病との違い

ジャガイモの下葉や古い葉に褐色〜黒褐色の斑点が現れ、病斑の中に同心円状の輪紋が見える。さらに病斑の周囲が黄色くなり、下葉から枯れ上がるように見える場合は、ジャガイモ夏疫病を疑います。

ジャガイモ夏疫病は、糸状菌（かび）のAlternaria solaniによる病気です。初めは暗褐色〜黒褐色の小さな斑点が出て、進むと病斑が大きくなり、的のような輪紋が目立つようになります。病斑が増えると周囲が黄化し、特に下位の古い葉から枯れ込みが進むことがあります。

よく似たジャガイモ疫病との見分けでは、夏疫病の乾いた褐色病斑と同心円状の輪紋に対し、疫病は暗緑色の水浸状病斑と、湿った条件で葉裏に出る白い霜状のかびが重要な違いです。

ジャガイモ夏疫病の基本情報・早見表

項目	確認内容
病名	ジャガイモ夏疫病
病原	Alternaria solani（糸状菌）
主な発生部位	葉を中心に、茎や塊茎にも症状が出ることがある
初期症状	暗褐色〜黒褐色の小さな斑点
進行時	病斑が拡大し、同心円状の輪紋が目立つ。病斑周囲が黄化し、下葉から枯れ込むことがある
出やすい葉	下位葉・古い葉。生育後半や株が弱ったときに目立ちやすい
発生しやすい条件	高温期。北海道の普及資料では発病適温26℃前後、高温・少雨で発生しやすいとされる
似た病気	ジャガイモ疫病
見分けの軸	同心円状の輪紋、病斑周囲の黄化、下葉からの発生、葉裏に疫病のような白い霜状かびがないこと
対策の基本	早期発見、株を弱らせない管理、発病残さの整理、必要に応じた登録農薬の適期使用

ジャガイモの植え付け、芽かき、追肥、土寄せ、収穫など栽培全体については、ジャガイモの育て方もあわせて確認してください。

ジャガイモ夏疫病の見分け方・特徴

夏疫病では、病斑の色だけでなく、輪紋の有無・病斑周囲の黄化・病斑の乾いた質感をセットで確認します。石川県の診断事例では、数mmほどの小斑点から、輪紋をもつ黒褐色の大きな病斑までが同じ葉に混在することがあります。

• 暗褐色〜黒褐色の小斑点：初期は小さな点状病斑から始まります。
• 同心円状の輪紋：病斑が大きくなると、的のような輪紋が目立ちます。
• 病斑周囲の黄化：病斑の外側が黄色くなり、葉全体の老化が進んだように見えることがあります。
• 乾いた病斑：疫病の初期病斑のような水がしみた質感より、褐色で乾いた印象になりやすい病斑です。
• 複数の病斑が混在：小さな斑点と大きな輪紋病斑が同じ葉で見つかることがあります。

輪紋はすべての病斑で同じ強さに見えるとは限りません。輪紋だけで断定せず、下葉からの発生、周囲の黄化、葉裏の白いかびの有無まで確認すると、疫病との取り違えを減らせます。

症状・被害が出やすい場所

下位の古い葉

夏疫病は、若く勢いのある上位葉よりも下位の古い葉から症状が目立ちやすい病気です。株元に近い葉へ褐色病斑が増え、黄化が進んでいる場合は、葉を近くで観察して輪紋がないか確認します。

葉身

葉身には小さな暗褐色斑点から大きな輪紋病斑まで、進行段階の異なる病斑が混在することがあります。病斑が多くなると互いに近づき、葉の広い範囲が黄化・褐変します。

進行した下葉

発病が進むと、下葉全体が黄色〜褐色になり、乾いて枯れ込みます。老化による自然な黄変と見分けにくい場合は、黄化した部分の中に輪紋を伴う褐色病斑があるかを確認してください。

夏疫病は塊茎にも症状を出すことがあり、感染したいもでは暗色の陥没斑や、内部の乾いた褐色〜コルク状の腐敗が見られることがあります。強く発病した株から収穫したいもは、保存前に表面と切断面を確認します。

ジャガイモ夏疫病と疫病の違い

比較点	ジャガイモ夏疫病	ジャガイモ疫病
病原	Alternaria solani	Phytophthora infestans
初期病斑	暗褐色〜黒褐色の小斑点	暗緑色で水がしみたような水浸状病斑
病斑の形	拡大すると同心円状の輪紋が目立つ	不整形に広がりやすい
病斑周囲	黄色くなることが多い	褐変が急速に広がることがある
葉裏	疫病のような白い霜状かびは主徴ではない	湿った条件で病斑境界に白い霜状かびが出ることがある
発生条件の傾向	高温期。北海道資料では高温・少雨、発病適温26℃前後	低温・多雨・多湿。15〜16℃前後で発病しやすい
見分けの軸	輪紋＋黄化＋下葉からの発生	水浸状病斑＋葉裏の白いかび

乾いた褐色病斑に同心円状の輪紋があり、病斑の周囲が黄色いなら夏疫病寄りです。一方、暗緑色の水浸状病斑が広がり、湿った日に葉裏の病斑境界へ白い霜状のかびが出るなら疫病寄りです。疫病については、ジャガイモ疫病の対策も確認してください。

見つけたら最初に確認すること

1. 病斑に同心円状の輪紋があるか
2. 下葉・古い葉から症状が出ているか
3. 病斑の周囲が黄色くなっているか
4. 葉裏に疫病特有の白い霜状かびが出ていないか

下葉が黄色くなっているだけでは、自然な老化や肥料切れとの区別が難しいことがあります。黄化した葉の中に輪紋を伴う褐色病斑が複数あるかを確認し、迷う場合は葉裏まで見て疫病の特徴がないか比較します。

発生しやすい時期・条件

夏の高温期に注意

北海道の2026年の農業改良普及センター資料では、ジャガイモ夏疫病は高温・少雨で発生しやすく、発病適温は26℃前後とされています。寒冷地でも夏に気温が上がり、生育後半へ入るころは下葉を重点的に観察します。

古い葉・弱った株で症状が出やすい

夏疫病は、老化した葉やストレスを受けた株で症状が出やすい傾向があります。強い乾燥、肥料切れ、ほかの病害虫による弱りなどが重なると、下葉の病斑を見落としやすくなります。

高温・少雨でも葉の濡れは無関係ではない

「高温・少雨で出やすい」という傾向は、病原菌が乾燥だけで感染するという意味ではありません。夏疫病菌の感染には葉面の湿りが関係し、朝露、雨、頭上からの散水などで葉が濡れた時間があると感染しやすくなります。高温期に乾湿を繰り返す時期も注意してください。

家庭菜園でできるジャガイモ夏疫病対策

下葉をこまめに観察する

上から見た株姿だけでは、初期の夏疫病を見落としやすくなります。生育後半や高温期は、株元に近い古い葉をめくり、暗褐色の小斑点や輪紋が出ていないか確認します。

株を極端に弱らせない

土を乾かしすぎたり、肥料切れで急に草勢を落としたりしないようにします。反対に窒素を過剰に与えて軟弱に育てるのも避け、ジャガイモの生育に合わせて水分と肥料を管理します。

強く枯れ込んだ葉・残さを放置しない

病原菌は被害残さなどで次作へ残ることがあります。強く発病して枯れ込んだ下葉や、収穫後の茎葉を畑に長く放置しないようにします。ただし、軽い病斑があるだけで健全葉まで大量に切り取ると株が弱るため、除去は被害の強い部分を中心に行います。

葉を長時間濡らし続けない

水やりが必要な場合は株元を中心に行い、夕方遅くに葉全体を濡らして一晩乾かない状態をできるだけ避けます。株間の風通しを確保し、朝露や雨のあとに葉が乾きやすい状態を保ちます。

毎年多発する場所では連作を見直す

被害残さや土壌中で病原菌が生き残ることがあるため、毎年同じ場所で多発する場合は、ナス科作物を続けて作らないよう栽培場所を見直します。健全な種いもを使うことも基本です。

農薬を使う場合の注意

ジャガイモ夏疫病には「ばれいしょ・夏疫病」で登録された農薬がありますが、登録内容は更新されます。家庭菜園で使用する場合は、使用時点で農薬登録情報提供システムを確認し、「ばれいしょ」と「夏疫病」の両方に適用がある製品だけを使ってください。

商品名だけで判断せず、希釈倍率、使用液量、使用時期、使用回数、収穫前日数をラベルで確認します。夏疫病は下葉で病斑が増えてから気づくことがあるため、薬剤を使う場合も多発後ではなく、発生状況を見ながら適期に対応することが重要です。

夏疫病が出たジャガイモは食べられる？

葉に夏疫病が出たという理由だけで、収穫したジャガイモを一律に廃棄する必要はありません。地上部だけに症状があり、収穫したいもが硬く、表面と内部に異常がなければ、病気の発生だけを理由に食用不可とする必要はありません。

ただし、夏疫病は塊茎にも症状を出すことがあります。暗く陥没した病斑、内部の乾いた褐色〜コルク状の腐敗、軟化、カビ、異臭があるいもは食用に回さず、健全ないもと分けてください。強く発病した株から収穫したいもは、長期保存前に一個ずつ状態を確認します。

また、病気とは別に、光が当たって緑化したいもや芽が多く出たものは、ジャガイモに含まれる天然毒素への注意が必要です。緑化したジャガイモについては、ジャガイモの育て方の注意点も確認してください。

予防と早期発見のポイント

• 高温期は下葉から確認：株元の古い葉に小さな暗褐色斑点がないか見ます。
• 輪紋を探す：病斑が大きくなっている場合は同心円状の輪紋がないか確認します。
• 黄化をセットで見る：病斑の周囲が黄色くなっていないか確認します。
• 葉裏も確認：白い霜状かびがあれば疫病の可能性も考えます。
• 株を弱らせない：極端な乾燥や肥料切れを避けます。
• 葉を長時間濡らさない：水やりは株元中心にし、葉が乾きやすい環境を保ちます。
• 強い発病葉・残さを整理：枯れ込んだ被害部と収穫後の残さを放置し続けません。
• 毎年多発する場所は連作を見直す：ナス科作物を続けない栽培計画を検討します。
• 強く発病した株のいもは保存前に確認：陥没病斑や乾腐、二次腐敗がないか見ます。

よくある質問

ジャガイモ夏疫病の一番分かりやすい特徴は何ですか？

褐色〜黒褐色の病斑に同心円状の輪紋が見え、病斑の周囲が黄色くなることです。下葉や古い葉から症状が目立つ点も確認してください。

ジャガイモ疫病との見分け方は？

夏疫病は乾いた褐色病斑と同心円状の輪紋が目立ちます。疫病は暗緑色の水浸状病斑が出やすく、湿った条件では葉裏の病斑境界に白い霜状のかびが見えることがあります。

夏疫病は暑い時期だけに出る病気ですか？

高温期に発生しやすい病気ですが、「夏」という名前だけで発生時期を決めつけない方が安全です。気温、株の生育段階、葉の老化やストレス、葉の濡れなどを合わせて判断します。

少雨で出やすいのに、葉が濡れると感染しやすいのはなぜですか？

北海道では高温・少雨で発生しやすい傾向が示されていますが、病原菌の感染には葉面の湿りも関係します。朝露、雨、散水などで葉が濡れ、その後乾くような高温期の環境でも発生が進むことがあります。

病気の葉は全部取り除いた方がいいですか？

強く枯れ込んだ下葉は整理しますが、軽い病斑だけで健全葉まで大量に切り取ると株の生育を落とします。被害の強い部分を中心に処理し、株全体の葉量を残してください。

夏疫病が出た株のジャガイモは食べられますか？

地上部だけの発病で、収穫したいもに異常がなければ一律に廃棄する必要はありません。ただし、暗い陥没病斑、乾いた褐色腐敗、軟化、カビ、異臭があるいもは食用に回さないでください。

ほかの病害虫も含めて探したい場合は、病害虫から探すも活用してください。