根菜類 サツマイモの育て方｜寒冷地の植え付け・収穫・保存のポイント
寒冷地でサツマイモを育てるためのつる苗の選び方、植え付け方法、高畝・黒マルチ、活着までの水管理、つるぼけ対策、初霜前収穫、乾燥・追熟・保存のポイントを解説します。
植え付け-6月
根菜類 
果菜類 スイカの育て方｜寒冷地の定植・整枝・収穫のポイント
寒冷地でスイカを育てるための定植適期、地温15℃、黒マルチ・トンネル、摘芯・整枝、人工受粉、摘果、受粉日からの収穫判定、裂果防止のポイントを解説します。
根菜類 ショウガの育て方｜寒冷地の植え付け・土寄せ・収穫のポイント
寒冷地でショウガを育てるための種ショウガの選び方、芽出し、植え付け時期、株間、土寄せ、敷きわら、夏の水やり、葉ショウガ・新ショウガの収穫、低温を避けた保存方法を解説します。
果菜類 インゲンの育て方｜寒冷地の種まき・支柱・収穫のポイント
寒冷地でつるありインゲンを育てるための種まき時期、株間、間引き、支柱・ネット、誘引、摘芯、水やり、追肥、収穫適期、取り遅れ対策を初心者向けに解説します。
果菜類 カボチャの育て方｜寒冷地での植え付け・整枝・収穫のポイント
寒冷地でカボチャを育てるための植え付け、株間、整枝、つる管理、人工受粉、玉直し、収穫適期、キュアリング、保存方法を初心者向けに解説します。
果菜類 ズッキーニの育て方｜寒冷地での育苗・人工受粉・収穫のポイント
寒冷地でズッキーニを育てるための育苗、植え付け、株間、支柱、雄花と雌花の見分け方、人工受粉、摘葉、収穫適期、取り遅れ、保存方法を初心者向けに解説します。
果菜類 オクラの育て方｜寒冷地での種まき・植え付け・摘葉・収穫のポイント
寒冷地でオクラを育てるための種まき時期、発芽温度、植え付け、株間、間引き、追肥、摘葉、収穫適期、取り遅れ、保存方法を初心者向けに解説します。
果菜類 ピーマンの育て方｜寒冷地の家庭菜園で長く収穫するコツを解説
寒冷地でのピーマンの育て方を、3月下旬の種まき、6月上旬〜中旬の植え付け、株間45〜50cm、4本整枝、水やり、追肥、収穫、草勢チェック、尻腐れ対策、保存まで初心者向けに解説します。
果菜類 ナスの育て方｜寒冷地の家庭菜園で上手に育てるコツを解説
寒冷地でのナスの育て方を、3月の種まき、5月下旬〜6月上旬の植え付け、株間50〜60cm、3本仕立て、水やり、追肥、収穫、草勢チェック、更新剪定、保存まで初心者向けに解説します。
葉菜類 長ネギの育て方｜寒冷地での種まき・植え付け・土寄せ・収穫のポイント
寒冷地での長ネギ（根深ネギ）の育て方を、3〜4月の種まき、株間5〜6cm・条間75cmの植え付け、追肥、3〜4回の土寄せ、収穫・保存、土寄せ失敗の注意点まで初心者向けに解説します。