サトイモの古い葉に淡褐色〜黒褐色の円形病斑がいくつも現れ、斑点の上にすすをまぶしたような暗いかびが見えるなら、サトイモ汚斑病（おはんびょう）の可能性があります。新しい葉より下位の古い葉で目立ちやすい病気です。
まず確認したいのは、古葉に偏った円形病斑なのか、それとも大きな病斑が短期間で広がり、葉柄に黒褐色の病斑や折れが出ているのかという違いです。後者の場合は、被害が大きくなりやすいサトイモ疫病も疑います。見た目だけで決めつけず、葉と葉柄をセットで観察してください。
汚斑病の病原は糸状菌（かび）の Cladosporium colocasiae です。単独では葉枯れや大きな減収につながりにくいとされる一方、雨が続く季節は病斑が増えることがあります。この記事では、画像での見分け方、疫病との違い、寒冷地の家庭菜園でできる初動と予防を整理します。
サトイモ汚斑病の基本情報・早見表
| 項目 | 確認内容 |
| 病名 | サトイモ汚斑病（おはんびょう） |
| 病原 | Cladosporium colocasiae（糸状菌・かび） |
| 主な発生部位 | 葉。特に下位の古い葉に多く、新葉では比較的少ない |
| 初期の症状 | 葉に淡黄色のシミ状の斑点・斑紋が現れる場合がある |
| 代表的な病徴 | 淡褐色〜黒褐色の円形病斑と、その表面に出るすす状のかび |
| 広がりやすい条件 | 夏〜秋の降雨と胞子飛散。実際の時期は地域・天候で変わる |
| 病原菌の生育適温 | 福岡県の防除資料では約25℃。圃場での発病温度を限定するものではない |
| 被害の程度 | 葉枯れや大きな減収には至りにくいとされる。ただし他の病害との重複に注意 |
| 似た病気 | サトイモ疫病（Phytophthora colocasiae による卵菌病害） |
| 見分け方の軸 | 汚斑病＝古葉の円形病斑・すす状のかび／疫病＝大型病斑・葉柄病斑や折損 |
| 対策の基本 | 病徴の見極め、被害残さの整理、輪作、過剰な窒素や肥料切れの回避 |
栽培時期や寒冷地での管理全体は、サトイモの育て方で確認できます。この表は家庭菜園での見分けの目安であり、同じ株に汚斑病と疫病が重なる場合もあるため、病名の確定診断にはなりません。
サトイモ汚斑病の見分け方・特徴
画像02では、葉の円形病斑、病斑の淡褐色〜黒褐色、表面のすす状のかびを示しています。すす状に見える部分は病原菌の胞子などに由来しますが、初期のすべての斑点で明瞭に見えるとは限りません。
- 円形の病斑：古い葉にほぼ丸い淡褐色〜黒褐色の斑点が点在する。大きさや色にはばらつきがある。
- 進行する色：初めは薄い黄色のシミのように見え、後に褐色の円形病斑がはっきりする場合がある。
- すす状のかび：病斑内に暗く細かい点状・粉状の質感が見える場合があり、重要な手がかりになる。
- 葉の位置：展開したばかりの葉より、下位の老化葉で病斑が多く見られやすい。
石川県農業試験場の診断事例でも、円形病斑・すす状のかび・老化葉への偏りが主要な特徴です。ただし、色だけなら日焼け、肥料の不調、他の斑点性病害と紛らわしいため、発生部位と葉柄の状態まで確認してください。
症状・被害が出やすい場所
古い下位葉：円形病斑が集まりやすい
株の下の方で黄化が進み始めた葉には、淡褐色〜黒褐色の円形病斑が複数見えることがあります。葉の中央・縁のどこか一か所に限られるわけではありません。病斑が増えても、必ずしも株全体が急速に枯れる病気ではない点が疫病との違いです。
新しい葉：比較的健全に残ることが多い
同じ株でも若い葉の病斑が少なく、古い葉との間にはっきり差が出る場合があります。画像03のように株全体を見て、どの葉齢から斑点が出始めたか記録しましょう。新葉に強い萎れや広い病斑が急に現れた場合は、汚斑病以外の原因も確認してください。
葉の表・裏：片面だけで判断しない
葉の上からは薄い斑点に見えても、裏面に病斑が分かりやすく現れることがあります。風でめくれた葉や落ちた葉の裏も観察してください。ただし、かびを素手でこすったり、病斑をむやみに触ったりする必要はありません。写真を撮って比較する方が安全です。
葉柄：黒褐色の病斑や折損が目立つなら別病害を確認
汚斑病は基本的に葉に現れる病気で、葉柄が黒褐色に傷んで折れる症状は主な特徴ではありません。葉柄が折れたり、大型の葉病斑と同時に株が倒れたりする場合は、サトイモ疫病の症状も疑いましょう。
サトイモ汚斑病とサトイモ疫病の違い
画像04の左側が汚斑病、右側が疫病です。どちらも葉に褐色病斑をつくりますが、病斑の大きさだけでなく、古葉への偏り・葉柄の病斑・広がる速度を組み合わせると判断しやすくなります。
| 比較項目 | サトイモ汚斑病 | サトイモ疫病 |
| 病原 | Cladosporium colocasiae（糸状菌） | Phytophthora colocasiae（卵菌類） |
| 葉の病斑 | 淡褐色〜黒褐色の円形病斑。すす状のかびが出ることがある | 比較的大きな褐色〜暗褐色の円形・楕円形病斑。拡大して輪紋を伴う場合がある |
| 出やすい葉 | 古い下位葉で目立ちやすい | 下位〜中位葉などで広がり、多雨・高湿度時に進展が速い場合がある |
| 葉柄 | 比較的健全で、黒褐色病斑や折損は主症状ではない | 黒褐色病斑が現れ、そこから葉柄が折れて垂れ下がることがある |
| 病勢 | 通常は株全体の枯死や大きな減収につながりにくい | 急激な葉の消失や収量減少につながる場合がある |
| 観察の決め手 | 古葉の丸い斑点＋すす状のかび＋葉柄が比較的健全 | 大型病斑の急拡大＋葉柄病斑・折損 |
サトイモ疫病は、汚斑病とは病原も防除上の重要度も異なります。急速に広がる大きな病斑、黒褐色の葉柄病斑、折れや葉の垂れ下がりが見られたら、サトイモ疫病の対策も確認してください。なお、両方の病気が同じ株に見られる可能性があるため、二者択一で断定しないことが重要です。
見つけたら最初に確認すること
- 古い葉に病斑が多いか：下位の古葉に偏っているか、新葉まで同じように傷んでいるかを見ます。
- 円形病斑にすす状のかびがあるか：淡褐色〜黒褐色の斑点の表面に暗い粉状の質感があるか、写真で確認します。
- 葉柄に黒褐色病斑や折れがないか：葉柄の基部から上部まで見て、黒いシミや折損があれば疫病など別の原因も調べます。
- 大型の水浸状病斑が急速に広がっていないか：雨の後に大きな病斑が増え、葉が垂れ下がるならサトイモ疫病を優先して疑います。
この4点は画像05と同じ順序です。株がひどく傷んでいる場合は、葉や葉柄の状態と変化した日付・直前の雨を記録し、地域の病害虫防除所や農業改良普及センターに写真で相談してください。診断のために健全な葉柄をむやみに切る必要はありません。
発生しやすい時期・条件
夏から秋の降雨が続く時期
福岡県の防除資料では、病原菌は罹病植物上で越冬し、夏から秋に降雨があると胞子を生じて飛散し、発生が増える場合があるとされています。ただし、寒冷地での発生開始・終了を全国一律の月で指定することはできません。雨の多い時期と古葉の変化を組み合わせて観察しましょう。
病原菌の生育と畑の条件は別に考える
同資料に示される菌の生育適温は約25℃です。これは実験・観察上の菌そのものの生育の目安であり、畑でその温度になったら必ず発病するという意味ではありません。気温だけでなく、雨、葉の濡れ、古葉の状態が重要です。
前年の罹病残さと連作
病原菌が被害植物について残ることがあるため、前年の病葉を畑に放置すると翌作の伝染源になる可能性があります。同じ畝でサトイモを繰り返し栽培している場合も、ほ場全体の病害発生歴を確認し、輪作や残さ整理を考えましょう。
家庭菜園でできるサトイモ汚斑病対策
病名を決めつけず、病斑と葉柄を観察する
汚斑病らしい古葉の斑点だけで、すぐに株を抜く必要はありません。最初に葉齢・斑点・すす状のかび・葉柄の状態を確かめ、数日おきに同じ位置から写真を撮ると変化が分かります。疫病の疑いが強ければ、こちらの対策を優先して判断します。
病葉・収穫後の残さを畑に残し続けない
病徴の強い古葉が枯れ込んでいる場合は、天候のよいときに必要な範囲だけ取り除き、畑の周辺に積み置きしないよう整理します。すべての葉を一度に切ってしまうとイモの肥大を妨げるため、元気な葉を残すことも大切です。撤去した葉や収穫後の残さは、地域の処理方法に従って片付けてください。
肥料は窒素の過多・後半の肥料切れを避ける
福岡県の防除資料では、連作回避とともに窒素肥料の多用を避けること、生育後半の肥料切れに注意することが示されています。極端な肥料の増減で病気を治そうとせず、サトイモの株の生育状況と施肥計画を確認しましょう。
輪作と畝の環境管理を続ける
翌年以降に同じ場所で発生が続くなら、輪作を検討します。サトイモは水を必要とする作物なので、汚斑病を恐れて畑を極端に乾燥させないことも重要です。株元への適切な水やりを維持しつつ、雨のあとに排水不良が続かないか、葉が過度に混み合っていないかを見直してください。
汚斑病に対する耕種的な管理と、疫病が発生したときの緊急対応は同じではありません。大型病斑が急に増えたり、葉柄が折れ始めたりした場合は、対策を汚斑病だけに限定しないでください。
農薬を使う場合の注意
農薬を検討するときは、使用する時点で農林水産省「農薬登録情報提供システム」を開き、作物が「さといも」等の適切な登録区分に該当するか、対象病害として「汚斑病」に適用があるかを必ず確認してください。疫病に登録があっても、汚斑病に使えるとは限りません。
- 適用作物・病害：「さといも」と「汚斑病」への登録・使用可能な作物群の区分を確認する。
- 使用時期：収穫前日数、使用時期の制限を守れるか確認する。
- 希釈倍率・使用量：ラベルの指定どおりに調製し、規定量で使う。
- 使用回数：同じ成分の総使用回数を含め、上限を超えないようにする。
- 使用方法・安全：適切な保護具、飛散防止、散布方法などの注意を守る。
記事内では特定の商品名や倍率を固定しません。登録が見つからない場合は自己判断で農薬を転用しないでください。汚斑病は大きな減収に至りにくいとされるため、農薬ありきではなく、被害の程度とほかの病害の可能性を確認することが先決です。
汚斑病が出たサトイモのイモは食べられる？
サトイモ汚斑病は、主に地上部の葉に症状が出る病気です。葉に汚斑病らしい病斑があるという理由だけで、地中のイモがすべて食用不適とはいえません。一方で、葉の病気を確認しただけで収穫したイモの安全性を保証することもできません。
収穫時はイモを一つずつ確認し、異常に柔らかい、腐敗している、カビが広がっている、異臭がある、内部が明らかに変色しているものは食用にしないでください。収穫物に異常があれば、汚斑病とは別の病害・貯蔵障害の可能性も考えます。
健全に見えるイモを利用する場合も、土や汚れを適切に落とし、十分に加熱するなど通常のサトイモの調理衛生を守ってください。判断に迷うイモは食べない方が安全です。
予防と早期発見のポイント
- 下位の古葉：葉色が変わり始めた葉に、円形の淡褐色〜黒褐色の病斑がないか観察する。
- 斑点の表面：すす状のかびが出ていないかを写真で確認する。
- 葉柄：黒褐色の病斑や折れがあれば、疫病など別の病気を疑って調べる。
- 降雨後：夏から秋に雨が続いたら、古葉だけでなく中位葉・葉柄も見回る。
- 施肥：窒素の多用や生育後半の肥料切れを避け、株の状態を見て管理する。
- 残さ・輪作：発病葉の放置を避け、収穫後は残さ整理と翌年の作付け位置を見直す。
- 変化の記録：病斑が急に拡大した日、雨量の多い日、葉柄の折れを写真とともに残す。
画像02〜05を順に見ながら「病斑の形→発生部位→疫病との比較→初動4項目」を確認すると、見逃しを減らせます。強い萎れや葉柄折損が出た株は、汚斑病だけと決めつけず、地域の専門機関にも相談しましょう。
よくある質問
サトイモ汚斑病の一番分かりやすい症状は何ですか？
古い葉に現れる淡褐色〜黒褐色の円形病斑と、その病斑の上に見えるすす状のかびが主な手がかりです。新葉より下位の古葉で目立ちやすいことも合わせて確認してください。
サトイモ汚斑病と疫病はどう見分けますか？
汚斑病は古葉の円形病斑とすす状のかびが中心で、葉柄が折れるのは主な症状ではありません。疫病は大型の褐色病斑と葉柄の黒褐色病斑・折損が重要です。病害が重なる場合もあるため、見た目だけで断定しないでください。
サトイモ汚斑病はいつ増えやすいですか？
福岡県の防除資料では、夏から秋の降雨で胞子が飛散し、発生が増えることがあるとされています。寒冷地では暦の月より、雨の続く時期と古葉の状態を優先して観察しましょう。
葉に円形の斑点を見つけたら最初に何をすればよいですか？
①古葉への偏り、②すす状のかび、③葉柄の病斑と折れ、④大型の水浸状病斑の急拡大を順番に確認してください。急速に進む場合は疫病などを疑い、発生状況を写真に残します。
汚斑病の葉がある株から収穫したサトイモは食べられますか？
葉の汚斑病だけでイモの一律廃棄が必要とは限りません。ただしイモが腐敗・軟化している、カビや異臭、内部の異常変色がある場合は食べないでください。健全に見えるものも適切に洗浄・加熱しましょう。
翌年の発生を減らすにはどう管理すればよいですか？
被害葉と収穫後の残さを整理し、輪作、窒素肥料の多用を避けること、生育後半の肥料切れ防止を検討してください。ただし、これだけで完全に発病を防げるとは限りません。疫病が併発していないかも確認しましょう。
